Das echte Mallorca hat bezaubernde Verstecke und ländliche Rückzugsorte in einer hügeligen Landschaft, einige mit dem zum Weltkulturerbe gehörenden Tramuntana-Gebirge im Hintergrund und andere nur eine Fahrradtour von der Küste entfernt.
Die Liebe zum Essen ist ein Synonym für Mallorca, und mit einer unglaublichen Vielfalt an lokalen Produkten stellen diese Hotels die Küche der Insel perfekt dar.
Das prächtige Fünf-Sterne-Hotel Carrossa Hotel and Spa liegt hoch oben auf einem Hügel außerhalb der Stadt Artá und bietet einen Panoramablick auf die Bucht von Alcudia .
Das ursprüngliche Herrenhaus dieses prächtigen Anwesens ist heute das Herzstück dieses 300 Hektar großen Resorts, das wunderschön renoviert wurde und ein Fünf-Sterne-Refugium bietet. Genießen Sie eine innovative mediterrane Speisekarte mit asiatischen Einflüssen. Der hauseigene Sommelier führt Sie gerne durch die Weinkarte, die Ihre Menüauswahl ergänzt.
Die Finca Serena, eines der ältesten Anwesen der Insel, liegt auf einem kleinen Hügel mit atemberaubendem Blick auf die Landschaft und ist einer der luxuriösesten Rückzugsorte auf Mallorca.
Das Anwesen liegt inmitten von über 40 Hektar unberührter mallorquinischer Landschaft mit charakteristischen Olivenhainen, Lavendel, Zitrusfrüchten und Pinien sowie 10 Hektar neu angelegter Weinberge, die mit der Zeit einen Hauswein der Finca Serena hervorbringen werden. Das Anwesen strahlt ein Gefühl von Ruhe und Weite aus.
Speisen Sie im Jacaranda Restaurant, wo Chefkoch Óscar Velasco und sein Team ein täglich wechselndes Menü anbieten, das sich aus Zutaten von lokalen Lieferanten vom Land und aus dem Meer, aus den Gemüsegärten, Obstbäumen und Olivenhainen des Anwesens speist. Die Gerichte kombinieren traditionelle, über Generationen weitergegebene Rezepte mit modernem Flair. Der Speisesaal bietet einen Blick auf die Gärten, bei schönem Wetter kann man auf der Terrasse am Pool speisen.
Donnerstags gibt es ein "Barbecue unter den Sternen", das einen magischen Abend im Herzen der mallorquinischen Landschaft bietet.
Zoetry Hotel
Zoetry Mallorca ist in Gebäuden untergebracht, die einst dem Landadel gehörten und bis ins 14. Jahrhundert zurückreichen, und verfügt über eine Windmühle aus dem 15. Jahrhundert und eine faszinierende Kapelle aus dem 19. In dieser ruhigen Lage ist es kaum zu glauben, dass man nur 20 Minuten vom Zentrum Palmas entfernt ist. Zu den Attraktionen in der Nähe gehören der Golfclub Son Antem, die Bodega Bordoy, beliebte Radwege und die berühmten Strände Es Trenc und Ses Covetes, die nur 20 Minuten entfernt sind.
Die Einrichtungen von Zoëtry Mallorca sind endlos, alle sind durch verschlungene Wege verbunden, die mit Bäumen und überhängenden Bougainvillea geschmückt sind.
Lassen Sie uns über das Essen sprechen. Das Hauptrestaurant Es Mercat serviert authentische mediterrane Gourmetküche, die fachmännisch aus lokalen und biologischen Zutaten zubereitet wird. Das zweite Restaurant, Ses Bovedas Gastro Bar, bietet authentische Tapas und eine ausgezeichnete Auswahl an lokalen Weinen. Beide Restaurants verfügen über Innen- und Außenplätze für warme Abende.
Im Herzen des malerischen Dorfes Deiá gelegen, ist das Belmond La Residencia ein Synonym für Luxus und Service und das Restaurant El Olivio bietet ein wahrhaft romantisches kulinarisches Erlebnis.
Unter der Leitung des talentierten neuen Küchenchefs Pablo Aranda und seines Teams bieten der flackernde Blick auf die Berge und die Küche bei Kerzenschein ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis in einer magischen Umgebung. Mit einem Degustations- und vegetarischen Menü taucht Chefkoch Pablo in die gastronomische Fülle der Balearen ein und stellt ein kulinarisches Menü zusammen, das von seiner Umgebung inspiriert ist.
Die Finca Can Beneït, ein wunderschön restauriertes mittelalterliches Landgut in den Ausläufern der Sierra de Tramuntana, ist ein besonderer Ort, um das Erbe der Insel aus dem 13.
Das Restaurant Mirabona ist täglich für Einheimische und Auswärtige geöffnet und serviert Mittag- und Abendessen, die die Wertschätzung der Insel für Geschmack und Einfachheit widerspiegeln. Auf der Speisekarte stehen lokale Bio-Produkte und Delikatessen. Das Mittag- und Abendessen ist eine entspannte Angelegenheit, die im gemütlichen Speisesaal oder auf der Terrasse eingenommen werden kann, von wo aus man die atemberaubende Aussicht genießen kann.
Wenn Sie sich also für ein Luxushotel auf dem Lande für Ihren Besuch auf Mallorca entscheiden, dann wählen Sie eines dieser Landhotels und lassen Sie sich von den Köchen der Insel verwöhnen!
